【海外の反応】82歳の大将が40秒でそばを出す東京の立ち食いそば屋に世界中から感動の声「魂まで満たしてくれる」

東京・目黒区の環七沿いにひっそりとたたずむ立ち食いそば「よりみち」。1988年の開業から35年以上、ご主人の米次郎さんと息子さんの成友さんの親子二人でお店を切り盛りしてきた老舗です。動画が撮影された2021年時点で米次郎さんは82歳。注文から提供まで、なんとたった40秒。かけそば・かけうどんは300円という破格の値段もさることながら、圧巻なのはその接客です。常連客には声をかける前から調理を始めてしまうほど、一人ひとりのお客さんの顔と好みをしっかり覚えているんですよね。「機械で食券を買うと会話がなくなる」という米次郎さんの言葉通り、このお店は食券機を使わずキャッシュオンにこだわり、人と人とのやりとりを大切にしてきました。

そんな「よりみち」の映像が、世界中の食と文化を紹介するYouTubeチャンネル「MOGUMOGU」に取り上げられたところ、再生数は約487万回に達するほどの大反響を呼びました。高齢になっても誇りをもって働き続けるご主人の姿、昭和の香りが漂う温かい接客スタイル、そして300円で心まで満たしてくれる一杯のそば――その組み合わせが、国籍や文化の壁を超えて多くの人の心を動かしたようです。海外の視聴者たちが残したコメントをまとめました。

チャンネル: MOGUMOGU – Food Entertainment – モグモグ / 再生数: 4,867,924回

海外の反応

真摯に仕事に向き合う姿勢は本当に素晴らしい。
そばの丼ぶり、めっちゃ美味しそうだね。

👍 374

日本は技術が進んでいるからこそ、
こうして人と人とのコミュニケーションを大切にするおじいさんの姿勢が素晴らしいんだよ。
リスペクト。

👍 311

日本に行くのが夢なんだ。
父は仕事で何度も行ったことがあるんだけど、
今は亡くなった。
彼が話していた喜びを自分でも経験したいな。

👍 50

おじいさんが言ってたように、
機械で蕎麦を買うときは会話がないけど、
感謝の気持ちと命への感謝が一番大事だってことだね。

👍 28

このおじいさんの姿勢が好きだな。
親身に対応してくれて、客とのコミュニケーションを大事にしてるところが素晴らしい。

👍 34

この年代で一生懸命働いて、お客さんとの関わりを楽しむ姿は本当に尊敬できる。

👍 194

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コミュニケーションと感謝が大事っていう考え方に完全に同意。
僕たちは機械じゃないんだから。
それにしてもこの動画で涎が出そう。

👍 36

この人の素朴さ、謙虚さ、情熱は見習うべき点がいっぱいあるよ。

👍 72

注文から提供までの速さの秘密は清潔で効率的な作業スペース、
シンプルなメニュー、それにキャッシュ決済だからすぐに会計が済むからなんだろう。
日本はまだ現金払いが主流だしね。

👍 163

1984年9月から1988年9月まで、
三沢基地に4年間住んでいたんだ。
日本の食べ物と人が本当に好きだった。

👍 20　🌍 アメリカ

素敵なおじいさんだな。
最後に子どもたちにした礼儀正しい一礼は心に響くものがあった。

👍 24

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このおじいさんが好きだ。
人と人のサービスという信念を貫いてる。

👍 77

この店のそば・うどんは体だけじゃなく、
魂も満たしてくれるんだと思うよ。
本当に素晴らしい。

👍 68

地域のコミュニティを大切にして、
お客さんと話している。
おじいさんが子どもたちと会話している姿がとても素敵だった。

👍 45

昔、東京の米国大使館の近くで働いていた時、
立ち食い蕎麦屋に通ってたんだ。
いつも天ぷら蕎麦、タマネギ抜きで注文してた。
常連だったから、僕が機械で切符を買うと、
スタッフは既に調理を始めてくれてた。
懐かしい思い出だ。

👍 23　🌍 アメリカ

このおじいさんのカスタマーサービス哲学が好きだ。

👍 12

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そうなんだよ。
機械を使って効率を求めることで、
店員と客の会話が失われちゃってるんだよね。

👍 14

このおじいさんは本当に勤勉で良い人だな。

👍 31

この年代で温かい食事を提供して、
人を幸せにしてるおじいさんの姿勢は本当に素敵だ。

👍 44

高齢者が仕事を楽しんでいる姿はいいね。
年配の人でも働きたいなら働けるべきだよ。

👍 10

アメリカのファストフードと比べると、
このおじいさんの調理速度は本当に驚異的だ。リスペクト。

👍 46　🌍 アメリカ

良い動画だった。
この蕎麦、あの揚げ物ケースの天ぷらと一緒に食べたくなるな。

👍 10

この人の幸せそうな表情で人に接する姿勢、
本当にこういう人が増えてほしいな。

👍 70

まとめ

コメント欄を読んでいて特に印象的だったのは、「機械じゃなく人と人のサービスを貫いている」という声の多さです。セルフオーダーやタッチパネルが世界中に普及していく中、かつて米大使館近くの立ち食いそば屋に通っていたという元駐日アメリカ人など、日本での体験を懐かしむコメントもたくさん見られました。日本人の私たちにとって300円のかけそばはごく日常の風景ですが、海外から見ると「人のぬくもりを感じるごちそう」に映るみたいです。改めて、当たり前の日常の中にある豊かさに気づかされる動画でした。

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出典: 元動画はこちら。コメントは抜粋・意訳を含みます。