【海外の反応】大阪・和泉市の学校給食に世界が震えた「うちの病院より清潔」

日本の学校給食は、海外の人が見るとかなりの衝撃映像になるようです。大阪府和泉市の給食調理現場と小学校の食事風景を収めたこの動画は、2021年2月の公開から5年以上が経った今も視聴され続け、再生数は1300万回を超えています。

動画を制作したのはチャンネル「DELI BALI」の投稿者で、和泉市役所いずみアピール課とのタイアップ企画として、衛生検査を受けたうえで給食調理室への撮影を実現したものです。和泉市は食育への取り組みで知られており、市内統一の献立を地場産物の活用や児童のリクエストを交えながら工夫するなど、給食を単なる昼食以上のものとして位置づけています。

動画に映るのは、徹底した温度管理、生鮮素材だけを使った調理、そして子どもたちが白衣・帽子・マスク姿で自分たちで配膳する光景。さらに「いただきます」の後に食べきれない分を返却し、食欲のある子が増やせる仕組みまで映し出されています。これらの場面に対して、アメリカの教育関係者や給食調理師、海外在住の日本人など、さまざまな立場からのコメントが寄せられました。その反応をまとめました。

チャンネル: DELI BALI / 再生数: 13,646,637回

海外の反応

給食の食材・衛生・調理への驚き

うちの国の病院よりキッチンの方が清潔じゃん。

👍 2831

高級レストランでもこんなに何度も温度チェックしてるとこは見たことない。
規律・責任感・食品安全への意識が最高レベル。
あのキッチンの清潔さも圧巻。

👍 749

カリフォルニアで20ドル出して食べる「なんちゃって和定食」より、
この給食の方がよっぽど本格的に見える。

👍 105

【Q】なぜ食べる前に料理を返却する子がいるの？
【A】以前は平等と食品ロス削減のため、
アレルギー以外は全員完食が原則でした。
ただ少食や偏食の子が時間内に食べきれないことが多く、
今は食前に量を減らせる仕組みに変わっています。

👍 82

この仕組みは理にかなってる。
食べ残しを再分配するのも素晴らしいし、
子どもに無理に食べさせることも足りないまま終わらせることもない。

👍 247

米国の比較的裕福な学区で36年間教育に携わってきて、
うちの給食の質と栄養価を誇りに思っていた。
でもこれを見て恥ずかしくなった。
子どもたちが不出来だと嘆きながら、
ボロ校舎で加工食品を食べさせているわけで。
『すべては子どもたちのために』なんて次に言い出した人にはこの動画のリンクを送ります。

👍 461

アメリカの公立学校で調理師をしてるけど、
こんなキッチンも、こんな健康的な食事も、
子どもたちがお互いに助け合いながら食べる光景も見たことがない。
日本に神のご加護を。

👍 814

冷凍食品もレトルトも出てこない。
野菜も肉も全部生鮮素材。
そしてキッチンがとにかく清潔。

👍 189

富山の叔母の家に6ヶ月滞在した時、
いとこが毎月の給食献立表を持ち帰ってくるんだけど、
本当にバランスが良くて健康的。
叔母はその日の給食内容に合わせて朝食メニューを変えていて、
給食が軽めの時は朝に米・汁物・肉を出し、
給食がしっかりしている日はパンと汁物と飲み物で軽くまとめていた。

👍 162

子どもたちの配膳・食事マナー・自治への感動

食べていない分を返して他の子におすそ分けするの、
本当に素晴らしい。
食品ロスが減るし、足りない子もお腹いっぱいになれる。

👍 6090

子どもたちが全員で協力して自分たちで配膳しているのがいい。
こういう経験が良い価値観を育て、
しっかりした人間を作るんだと思う。

👍 505

▶ 関連: 【海外の反応】市邨高校の給食と学校生活が「アニメみたい」と話題に——アメリカ人「自国の給食が恥ずかしい」

いただきますの後、食べきれない分を返しに並んで、
食欲のある子がご飯やスープをお替わりできる仕組みが好き。
無駄が出なくていい。

👍 231

アメリカの子たちは「めんどくさい決まりごと」って思うかもしれないけど、
この子たちは楽しそうにやってるよね。
まるでピクニックの準備みたい。

👍 389

子どもたちの配膳エプロン姿がかわいすぎる！
準備を自分たちでやるのもいいよね。
どこの学校もこういうスタイルにすべきだと思う。
それにみんな行儀がよくて、ちゃんと食事を楽しんでいる。
私がいたクラスとは大違い。

👍 92

小4のときに日本からアメリカに引っ越して、
学校給食を見て本当に衝撃だった。
量が少なくて全然お腹が満たされず、
1時間後にはもうお腹ペコペコ。
日本の給食が本当に恋しい。

👍 1299

食事の後に子どもたちが教室をきれいに片付けているのが印象的だった。
世界中の学校が日本の児童の規律正しさを見習うべき！

👍 353

私の学校では卒業時に「給食の先生」が作ったオリジナルレシピ本をもらえた。
すごく楽しみにしてたのに、6年生のときに親がアメリカに引っ越すことを決めて…あとはわかるよね。

👍 60

日本の教育と他国との比較

アメリカの学校ではケチャップが「野菜」に分類されてるらしい笑

👍 5307

アメリカじゃ絶対無理。
「うちの子は野菜食べません！」「なんで子どもに配膳なんてさせるの！」ってクレームが殺到するよ。

👍 894

アメリカ人として正直に言うと、
この子たちがここ（アメリカ）にいなくてよかったと思う。
この衛生管理とこれだけの食事があるのは本当に恵まれてる。

👍 306　🌍 アメリカ

日本は「今日も子どもたちにおいしくて栄養のあるものを」と考えるけど、
アメリカは「どうすれば一番安くあげて利益を最大化できるか」だよね。
どうせ自分の子じゃないし、って感じで。

👍 577

▶ 関連: 【海外の反応】日本の男子校の学食クオリティに外国人が絶句「アメリカの給食が恥ずかしい」

これを見て、いかにアメリカの教育システムがひどいか思い知らされた。
小学校がこんな感じだったら、
もう少し楽しめたかもしれないのに。

👍 2553

この子たちは7歳。
コロナ禍では休校後に再開してから、
給食を無言で一人で食べるようになった。
前は机を寄せてグループで食べてたのに。
また楽しくおしゃべりしながら食べられる日が早く戻るといいな。

👍 356

高級私立学校だと思う人もいるかもしれないけど、
これが日本では普通の給食。
高校生になるともっとおかずが増えるよ。

👍 6804

うちのアメリカ人双子の息子たちは学校給食を一度も食べたことがなくて、
ずっとお弁当を持たせてます。
でもアメリカの給食がこんな感じだったら考え直すかも笑 うちは有機食材で手作りにこだわってるんですけどね。

👍 60　🌍 アメリカ

なんて清潔で健康的な。
子供の頃シドニーでは、午前中ずっと日なたに放置された小さな牛乳瓶一本だけでしたよ。

👍 191　🌍 オーストラリア

インドにも似た仕組みがあって、
各小学校で給食を手作りして、
生徒が配膳して一緒に食べてました。
設備は全然違うけど根本の考え方は同じ。
4年生からは係に配属されて持ち回りで色々な仕事をするんです。
今の自分があるのは親や先生、
地域のおかげだと思ってます。

👍 115　🌍 インド

日本には誇りと高い基準を重んじる文化があって、
質の低いものは恥という意識がある。
だから給食も最高品質。
日本人の母がいる私はそれをよく知ってます。
母の料理はどれもシェフ並みで、
まずいものは一切なし。
アメリカは幼少期に健康的な食習慣がないとファストフード一択になっちゃうんですよね。

👍 180　🌍 アメリカ

子供のケアについて、世界は日本から学ぶべき。
冷たいサンドイッチや缶詰より温かい食事のほうがずっといいに決まってる。

👍 2095

世界各国からの称賛と感想

給食を配膳してる子供たちが可愛すぎる。
最近ツラいことが続いて気分が落ちてたんだけど、
YouTubeのおすすめで流れてきてこの動画に救われました。
マレーシアから愛を込めて。

👍 783　🌍 マレーシア

中国人ですが、日本の規律・教育・他者への敬意には純粋に感動します。
いつか自分たちもこのレベルに追いつけたらいいな。

👍 90　🌍 中国

▶ 関連: 【海外の反応】日本の給食タイムに世界が感動「アメリカが遅れた理由がわかった」3700万回再生の動画に届いたコメントがすごい

日本は本当に素晴らしい国ですね、
特にその人々・文化・教育において。
エクアドルから称賛を送ります。

👍 112　🌍 エクアドル

日本と自分の国との差は何光年分もある。
あの礼儀正しさ、思いやり、みんなで助け合う姿勢——うちの国の学校ではまず見られないことです。

👍 83

日本の子供たちに教えているあの熱意・努力・礼儀の精神が大好き❤️

👍 102

なんて素敵なの！
食事の準備へのあの丁寧さ、子供たちの規律と笑顔に感動しました。
神様が日本を祝福しますように🙏 ブラジルから抱擁を💓

👍 69　🌍 ブラジル

このモデルをメキシコにも導入してほしい。
子供が配膳を手伝うと聞いたら親が騒ぎ出すのが目に見えるけど笑。
互いに助け合う価値観を子供に教える日本の文化は本当に偉大だと思います。

👍 318　🌍 メキシコ

子どもたちが攻撃的な様子もなく、
みんなで協力して静かに食事をしている。
野菜・鶏肉・ご飯を中心とした健康的な食事も素晴らしい。
ぜひ自国でも参考にしたいお手本です。
チリより称賛を送ります。

👍 63　🌍 チリ

メキシコ出身です。
幼い頃から健康・清潔・整理整頓の習慣を育てているのが素晴らしい。
子どもたちが率先して手伝い、
礼儀正しく感謝の気持ちも持っている。
日本人が規律正しいのはこういう文化があるからなんですね。
本当に尊敬します。

👍 502　🌍 メキシコ

学校の給食室の清潔さに驚きました！
設備や調理器具がきちんと整備されて、
包丁はよく研がれていて、スタッフは制服姿で仕事に集中している。
いつか自国のすべての学校にも給食を導入できたらいいな。
新鮮で健康的な食事を。
メキシコより。

👍 91　🌍 メキシコ

ブラジルで教師をしています。
この動画を見て感動しました。
こちらでは給食が出ても（出ないこともある）ビスケットとまずいチョコレートドリンクだけ、
なんてことも多いです。
日本は別世界ですね！

👍 128　🌍 ブラジル

まとめ

「米国の比較的裕福な学区で36年間教育に携わってきて、うちの給食の質と栄養価を誇りに思っていた」というコメントがありました。日本の学校給食は1954年に制定された学校給食法を根拠とし、栄養教諭が献立を管理する仕組みが法律で定められています。単に食事を提供するだけでなく、食育そのものを授業の一環と位置づけているのが大きな特徴で、配膳を子どもが担う当番制もその一部です。この構造は多くの国の給食制度とはかなり異なります。

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出典: 元動画はこちら。コメントは抜粋・意訳を含みます。